Kit complet pour wedding cake

Kit complet pour wedding cake

Voici le kit complet pour wedding cake indispensable pour réaliserfacilement un wedding cake.

Ce système breveté a été développé par Hugo & Victor. Il permet de faciliterle montage des entremets, d’assurerun transport sécurisé du gâteau sur le lieu de réception et de simplifierla découpe en parts et une manipulation aisée des inserts par poignée intégrée à la structure.

Les dimensions des cercles sont étudiées pour permettrele stockage et la réfrigération sur plaques pâtissières 60 x 40 cm. Les supports sontéquipés de poignées ouvertes facilitent la manipulation des différents étages du gâteau, pour leur montage, leur stockage et leur superposition.

De plus, la découpe des parts est facilitée, car lesentremets réalisés ont tous une largeur de 5 cm.

Pour une finition en pâte à sucre ou pâte d’amande, procéder au recouvrement niveau par niveau avant superposition.

Ce kit se compose de :

– 5 supports à entremets en ABS réutilisables Ø 560,- 5 supports à entremets en ABS réutilisables Ø 560,460, 360, 260 et 160 mm, superposables et clippables

– 3 cercles inox Ø 380, 280 et 180 mm, hauteur 80 mm.

– 2 jeux de 3 tiers de cercles inox formant au final 2 cercles d’entremets Ø 580 et 480 mm

Nombre de parts par étage (parts de 5 x5 x 8 cm) :

– 5 étages = 116 parts

– 4 étages = 80 parts

– 3 étages = 50 parts

Cf. la notice d’utilisation disponible dans l’onglet « Documentation ».