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Choco 22 T tempéreuse rectangulaire à eau capacité 20 litres GN 1/1 53×32.5×26 cm

Original price was: €2,497.44.Current price is: €105.77.

SKU: SKUxiX3NQ6X Categories: Appareil Électrique, Chocolaterie, Matériel Électrique, Tempereuse Et Trempeuse, Trempeuses Et Tempéreuses À Chocolat Tag: Matfer Brand: Matfer

Description
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Bâti, cuve et couvercle en acier inoxydable AISI 304
Met au point le chocolat sans manipulation, par circulation d’eau chaude/froide
Fait fondre la couverture à 50 °C (température paramétrable), refroidir à 25/27 °C puis, remonte et stabilise la température à 30/32 °C (température paramétrable)
Remplissage d’eau automatique avec contrôle électronique du niveau par électrovanne
Régulation de température électronique par thermostat 25°C à 60°C
Tableau de commande tactile, étanche, facile à nettoyer
Possibilité de connecter une sonde (option référence 260590) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de celle de la consigne
Prévoir une alimentation (raccord 20/27 ou 3/4) et vidange d’eau
Contenance : 15kg de couverture
Bac supplémentaire code 741115 et couvercle code 748101

Contenance	2 cl
Matière	ACIER INOXYDABLE
Hauteur (cm)	21
Longueur (cm)	79
Largeur (cm)	38.5
Puissance (W)	1800
Tension (V)	240
Pays Origine	FRANCE
Contact Alimentaire	OUI