- Trempeuse à air qui allie simplicité, précision et économie d’énergie
- Carrosserie, bac et couvercle en acier inoxydable
- Isolation performante garantissant une bonne régulation
- Thermostat précis 20°C à 60°C avec voyant
- Tableau de commande tactile, étanche, facile à nettoyer
- Utilisation possible de 2 bacs GN 1/3 pour travailler 2 chocolats différents (2 x 5 kg)
- Possibilité de connecter une sonde (option référence 260590) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de celle de la consigne
- Bac GN2/3 avec poignée et couvercle
- Capacité 10 kg de chocolat
| Contenance | 13 cl |
|---|---|
| Matière | ACIER ANTI-ADHÉRENT |
| Hauteur (cm) | 26 |
| Longueur (cm) | 53 |
| Largeur (cm) | 36.5 |
| Puissance (W) | 300 |
| Tension (V) | 230 |
| Pays Origine | FRANCE |
| Contact Alimentaire | OUI |














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