Racloir souple en polypropylène, dentelé 14,5 x 9,5 cm

Conçu pour les pâtissiers et boulangers exigeants, ce racloir dentelé en plastique alimentaire permet de texturer, lisser ou décorer les crèmes, ganaches, pâtes à gâteau ou glaçages en toute simplicité.

Ce racloir possède une souplesse certaine, un côté droit à bords arrondis et un côté dentelé : le côté droit est particulièrement adapté pour couper des pâtes ou étaler des crèmes. Le côté dentelé permet de réaliser de jolis décors selon vos envies.

Caractéristiques :

• Racloir souple
• Matière :Polypropylène (PP)
• Dimensions : 14,5 x 9,5 cm
• Épaisseur : 0,1 cm
• Bords : 1 face lisse, 1 face dentelée
  Dentelure :
  Hauteur : 1 cm
  Écart : 0,5 cm
• Couleur : blanche

Utilisations :

• Lisser les bords et surfaces de gâteaux, entremets ou pains
• Réaliser des motifs réguliers et texturés (rayures, vagues, effets graphiques)
• Étaler des crèmes, des glaçages ou des ganaches
• Créer des finitions professionnelles facilement
• 2 fonctions : lisser + décorer

Entretien :

• Laver à l’eau chaude savonneuse avant la première utilisation
• Nettoyer soigneusement après chaque usage et bien sécher
• Ne passe pas au lave-vaisselle
• À conserver à plat, à l’abri de toute source de chaleur
• Ne pas utiliser sur des préparations très chaudes