Kit Maison Pain d’Epices emporte-pièces et ingrédients

Confectionnez une jolie maison en pain d’épice pour les fêtes de fin d’année avec notre KitMaison Pain d’épices.

Retrouvez àl’intérieur les ingrédients et ustensiles spécifiquesainsi que notre fiche recette détaillée.

Le Biscuit

• Divisez vos ingrédients par 2 : il vous faudra réaliser lapréparation en deux fois pour que le volume rentre dans la cuve d’un robot pâtissier.
• Mélangez le sucre et le beurre pommade jusqu’à obtenir unmélange homogène.
• joutez les oeufs un à un tout en fouettant énergiquement.
• Tamisez ensemble les épices pain d’épices, la farine et lesel et incorporez le tout à la préparation précédente.
• Mélangez bien, puis pétrissez à la main pour obtenir unebelle boule de pâte.
• Filmez et placez au réfrigérateur pour une heure.
• Récupérez votre pâte et étalez-la sur environ 5 mmd’épaisseur.
• Emporte-pièces les différentes pièces de la maison (aidez vousdu packaging du kit pour visualiser les différents éléments).
• Réalisez un socle de 26 cm sur 20 cm en utilisantle plus grand découpoir rectangulaire, ainsi que 4 sapins.
• Faites cuire à 180°C pendant 12 minutes pour les grandespièces et 7 minutes pour les petites.
• Laissez refroidir avant de passer au montage.

Le montage et le décor

• Commencez par réaliser votre glace royale.
• Versez le contenu du sachet dans un récipient et ajoutez35 ml d’eau. Mélangez au batteur pendant une minute àfaible vitesse puis 5 minutes à vitesse rapide. La glaceroyale est prête quand le mélange est ferme.
• Passez ensuite à l’assemblage de la maison.
• Placez votre glace royale dans une poche à douille etassemblez dans un premier temps les 4 murs. Recouvrezle grand disque de glace royale et posez-y la structure.
• Réalisez des petits décors sur la porte et les volets, puisfixez-les sur la maison. Passez ensuite au toit et à la cheminée.
• Recouvrez entièrement le toit (ainsi que le haut dela cheminée) de glace royale et décorez-le avec les perlesdorées.
• Disposez de la glace royale tout autour de la lucarneronde et parsemez de mini-billes. Réalisez des petitesboules en pâte à sucre rouge et fixez-les sur la couronne.
• Recouvrez les 4 sapins de glace royale et de mini-billes etintégrez-les au décor.
• Procédez délicatement en laissant bien sécher chaqueélément.
• Terminez la décoration en réalisant des sucres d’orge etdes petits champignons avec les pâtes à sucre rouge etblanche, et ajoutez les décors comestibles pour finaliserla scénette !

Contenu du kit

• Kit emporte pièces maison pain d’épices
• La pâte à sucre rouge et blanche (100 gr et 100 gr)
• Un emporte pièce sapin
• Les épices pain d’épices (50 gr)
• De la glace royale (250 gr)
• 2 sujetscomestibles
• Des perles dorées (5 gr) et mini billes de Noël (50 gr)
• Une boite de transport

Caractéristiques :

• Dimensions de la maison :13 x 15 x 20 cm
• Retrouvez à l’intérieur du kit une fiche recette qui vous guidera dans chacune des étapes
• La boîte du kit vous permettra de l’utiliser comme boîte de transport de la maison réalisée

A ajouter

• 750 gr de farine
• 454 gr debeurre
• 2 œufs
• 400 gr de sucre
• 8 gr de sel