Extrait de rose – 50 ml

Découvrez l’extrait de rose Patisdécor, un véritable concentré floral 100 % naturel, obtenu exclusivement à partir de pétales de roses. Sans artifices, il révèle toute la finesse, la fraîcheur et le parfum délicat de la rose authentique.

Cet extrait pur capture l’essence de la fleur pour restituer un goût subtil et raffiné, parfait pour séduire aussi bien les passionnés que les professionnels exigeants. Liquide et ultra-facile à doser, il suffit d’une petite touche pour sublimer vos créations sucrées d’une note florale exquise et inoubliable.

Qu’est-ce que l’extrait de rose ?

Un extrait est obtenu directement à partir d’un ingrédient naturel (fruit, plante, épice) dont on extrait les arômes, ce qui lui donne un goût plus authentique et complexe.
À l’inverse, un arôme peut être naturel ou de synthèse et reproduit un goût de manière plus standardisée et souvent plus puissante.

Les atouts du produit

• Arôme naturel de rose
• Profil floral délicat et raffiné
• Très concentré, faible dosage
• Produit prêt à l’emploi
• Idéal pour desserts créatifs
• Fabriqué en France
• Flacon en verre recyclable et réutilisable

Conseils d’utilisation

Secouer avant utilisation afin de bien répartir les grains de vanille. Incorporer directement dans vos préparations.

Dosage léger conseillé : environ 0,8 à 1,5% du poids total de la préparation (à adapter selon l’intensité souhaitée).

Ajouter de préférence en fin de préparation pour préserver toute la richesse aromatique. Manipuler avec précaution (présence d’alcool).

Idées d’utilisations en pâtisserie

• Idéal pour macarons, entremets, crèmes et glaces.
• Parfait pour desserts orientaux ou créations modernes.

Cet arôme peut être associé avec la framboise, la pistache, le litchi, l’amande ou la vanille pour plus de gourmandise.

Informations complémentaires

Ingrédients : extrait de rose, alcool éthylique

Bon à savoir : Après utilisation, le flacon vide peut être déposé dans des conteneurs spécifiques, afin d’être recyclé (avec bouchon) ou, après être lavé et séché, il peut être réutilisé à la maison pour stocker des denrées alimentaires de type épices, herbes aromatiques, etc.

Précautions : Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l’état